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牛肉面开店“致死率”90%竟是因为它

文章出处: 未知 │ 网站编辑: admin│

据数据统计,90%餐饮店铺的“死因”都是选址出了问题。当然,牛肉面开店也不例外。选址,是餐饮业者的头等大事,也是“头号大敌”。对于肯德基、海底捞这样的大品牌来说,因为有雄厚的资金和庞大的基量,还能接受偶然的“出错”,但对于中小创业者而言,一旦选址失败,辛苦攒下的创业基金可能全部化为泡影,所以他们很难承担得起这种失败。

究竟如何才能突破选址难题?
1.精准定位目标群体
有学校,有居民区,有写字楼,有地铁,这样的店铺,肯定是牛肉面开店首选。
 
2.重点考察当地城市发展规划及配套设施
考察重点在于看其是否与城市规划发展相符合,是否会出现市政动迁和周边动迁,是否会进入城市规划红线,进入红线坚决不碰。
 
3.总部严格控制投资区域
全程服务,技术指导,统一装修模式,对区域进行严格地域划分,减少竞争,保障加盟商利益。
 
4.精准掌握竞争对手的情况
统计那片区域竞争对手的数量,避免同类餐馆扎堆。
 
选址是牛肉面开店创业的重中之重,直接决定着一家店的“生死成败”。
 
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